- 6.1 (MON) 2026
- 8.31 (MON) 2026
摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の味めぐり 五国夏フェア
総料理長が自ら兵庫五国を巡り、各地の恵みを厳選してお届けする地産地消のグルメフェア。今回は、瀬戸内の新鮮な魚介をはじめ、明石海峡の激しい潮流に育まれたスズキは、引き締まった身とほどよい脂、淡白で上品な味わいが魅力。さらに、エサと水にこだわり抜いて育てられた神戸ポークは、臭みが少なく柔らかな肉質が特徴です。そのほか、兵庫各地の特産品をふんだんに取り入れ、レストランのシェフが素材の持ち味を最大限に引き出し、珠玉の一皿へと昇華させました。夏の訪れとともに、兵庫の風土が育んだ味覚を、五感でご堪能ください。
| 期間 |
2026年06月01日（月）～2026年08月31日（月） |
|---|
レストラン「ル・クール神戸」
ランチメニュー「グレースランチ」 メイン1品 4,800(5,280) メイン2品 6,200(6,820)
〇神戸ポークとフォアグラのパテ ナッツとクルミ香るシェリービネガーのソースで又は 瀬戸内産 魚介のサラダ仕立て レムラードソース トマトのジュレ添え
〇本日のスープ
〇瀬戸内直送 鮮魚のポワレ アンチョビバターソース
又は 瀬戸内産スズキのポワレ マドラス風味 ココナッツ香る甘エビのソース
又は 淡路島えびすもち豚のブレゼと夏野菜 トマトと香草のソースで
又は 特選牛のグリエ 兵庫県産トウモロコシの蒸しパンと夏野菜添え ソースオロロソ
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
レストラン「ル・クール神戸」
ディナーメニュー「ラ・スイート」 19,000(20,900)
〇淡路産鱧の炙りとキャビア 紫蘇香るヴィシソワーズで〇兵庫県産豚の生ハムと夏野菜の冷製スープ すだちの香り
〇フォアグラのソテー 但馬産とちみつとピスタチオとともに
〇塩麹でマリネした丹波赤鶏と兵庫県産焼きトウモロコシ トリュフのフリカッセ
〇瀬戸内産スズキのポワレ 淡路島平岡農園のライムを使った柑橘のソース
〇オマール海老のソテー 兵庫県産レタスとキヌア イカ墨のブールブラン
〇仔羊のキャノン仕立て 淡路島産玉葱のフォンデュを添えて タイム香るジュと夏野菜のソース
〇グラン・デセール（パティシエ特製デザートのワゴンサーヴィス）
〇コーヒー 又は 紅茶
鉄板焼「心」
ランチメニュー おすすめランチ 5,800(6,380)
〇季節の味わい〇本日のスープ
〇淡路産 鱸の香草焼き グリーンソース
〇「心」特製サラダ
〇特選牛フィレ（70g）と焼き野菜
〇御飯 赤出し 香の物
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
鉄板焼「心」
ディナーメニュー 兵庫のテロワール 15,000(16,500)
〇季節の先付３種〇自家製豆腐と兵庫県産 鯵 夏野菜の和風酢 九条葱
〇玉蜀黍の冷製スープ 雲丹 生姜ジュレ
〇ココットで 仕 上げる兵 庫県産煮穴子 フォアグラ クスクス 白玉 おからクッキー
〇心特製 小さなサラダ
〇椚座牛サーロイン（70g）又は 特選牛フィレ（70g）と焼き野菜
〇ガーリックライス 又は 御飯 赤だし 香の物 又は にゅう麺 又は 素麺
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
※表示料金に別途サーヴィス料10%を申し受けます。
※表示価格は「日本円」、( )内は税込価格です。
＜ご予約・お問い合わせ＞
レストラン ル・クール神戸
予約専用 050-3138-2055 ／ お問い合わせ 078-371-0055
鉄板焼 心
予約専用 050-3138-3055 ／ お問い合わせ 078-371-6644
RELATED EVENT
