- 6.11 (THU) 2026
第28回 田崎真也のワイントーク＆ディナー 南フランス＆地中海 “初夏の饗宴”
第28回目を迎える「田崎真也のワイントーク＆ディナー」。
今回は「初夏の南フランス＆地中海」をテーマに、世界一のソムリエとして名を馳せ、日本ソムリエ協会会長を務める田崎真也氏が厳選した珠玉のワインをご用意いたします。
総料理長・大山圭介が手掛ける旬の食材を使用したフランス料理のコースディナーとのマリアージュを田崎氏の軽快なトークとともに心ゆくまでお愉しみください。
| 期間 |
2026年06月11日（木） |
|---|
| 開催日 | 2026年6月11日（木） |
|---|---|
| 時間 | 18:30 受付・アペリティフ 19:00 ディナー 21:00 ディジェスティフ |
| 会場 | ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 3階宴会場 プレジール/フローラ |
| 定員 | 60名様 |
| 料金 |
1名様／33,000 |
田崎 真也（たさき しんや） 日本ソムリエ協会 名誉会長
1958年 3月21日生 東京出身
1977年 フランスに渡航
1980年 帰国
1983年 第3回 全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝
1990年 第3回 国際ソムリエコンクール第2位
1995年 第8回 世界最優秀ソムリエコンクール優勝
1996年 1995年度 都民文化栄誉章
1999年 1999年度 フランス農事功労章シュヴァリエ受章
2006年 フランス・ボルドー市よりメダル受賞
2006年 平成18年度東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞
2008年 平成20年度卓越した技能者（現代の名工）受章
2010年 国際ソムリエ協会会長就任(2017年6月 任期満了)
2011年 平成23年度春の褒章 黄綬褒章受章
2016年 日本ソムリエ協会会長就任
2025年 日本ソムリエ協会名誉会長就任
大山 圭介（おおやま けいすけ） ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総料理長
調理学校を卒業後、フランスのミシュラン二つ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」等で実務研修を重ねる。1999年ハウステンボスに入社し、フランス料理界の巨匠 上柿元 勝氏に師事する。2008年にホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドへ入社。2018年には統括料理長に就任、2021年より総料理長を務める。トックブランシュ国際倶楽部会員。RELATED EVENT
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