- 12.1 (MON) 2025
- 2.28 (SAT) 2026
摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の味めぐり 五国冬フェア
総料理長が自ら兵庫五国を巡り、選りすぐりの食材を探し出す、地産地消のグルメフェア「兵庫のテロワール・五国の味めぐり」を開催いたします。兵庫県全域から名物食材や伝統農産物を厳選し、この冬だけの特別メニューをご用意しました。身が締まり濃厚な旨みを誇るブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」、ズワイガニよりも甘みが強く、やわらかくジューシーな身質が魅力の「香住ガニ」、日本三大葱のひとつとして全国に名を馳せる「岩津ねぎ」など、県内の上質な素材をふんだんに使用しています。レストラン各店のシェフが力を結集し、素材の美味しさを最大限に引き出した、冬ならではの逸品に仕上げました。兵庫五国が育んだ豊かな“テロワール”を、ぜひご堪能ください。
| 期間 |
2025年12月01日（月）～2026年02月28日（土） |
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レストラン「ル・クール神戸」
ランチメニュー グレースランチ メイン1品 4,800(5,280) メイン2品 6,200(6,820)
〇神戸ポークとフォアグラのパテ ナッツとクルミ香るシェリービネガーのソースで又は 瀬戸内産 魚介のサラダ仕立て レムラードソース トマトのジュレ添え
〇本日のスープ
〇瀬戸内直送 鮮魚のポワレ アンチョビバターソース
又は 鱈と六甲シャンピニオンのグラチネ オレキエッテと冬野菜添え
又は 六甲味噌香る淡路島産えびすもち豚のムニエル 有馬山椒のソース
又は じっくり煮込んだ特選牛のパートフィロー包み 朝来産岩津ねぎと白菜のフォンデュ添え
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
レストラン「ル・クール神戸」
ディナーメニュー「ラ・スイート」 18,000(19,800)
〇鮪のタルタルとキャビア お米のチュイールとスマックの香りで〇淡路元気どりと舞茸のテリーヌ
〇スープ ド ポワッソン 香住ガニと共に 柚子胡椒風味のルイユを添えて
〇フォアグラのポワレと地元産冬野菜のフリカッセ
〇淡路島3年とらふぐと白子のムニエル シャンパンソース
〇オマール海老と朝来産岩津ねぎのパルマンティエ エストラゴンの香り
〇但馬産鹿肉のロティ 根セロリとリンゴのピューレと六甲シャンピニオンのベニエ ポワブラードソースで
〇グラン・デセール（パティシエ特製デザートのワゴンサーヴィス）
〇コーヒー 又は 紅茶
鉄板焼「心」
ランチメニュー おすすめランチ 5,800(6,380)
〇季節の味わい〇本日のスープ
〇鰤の鉄板焼き 兵庫県産野菜とバルサミコの2色ソース
〇「心」特製サラダ
〇特選牛フィレ（70g）と焼き野菜
〇御飯 赤出し 香の物
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
鉄板焼「心」
ディナーメニュー 兵庫のテロワール 15,000(16,500)
〇季節の先付３種〇う巻 クレープ仕立て
〇季節のおでん 大根と兵庫県産しいたけ
〇黒毛和牛イチボの炭火焼き
〇心特製 小さなサラダ
〇椚座牛サーロイン（50g）と焼き野菜
〇ガーリックライス 又は 御飯 赤だし 香の物 又は にゅう麺 又は 素麺
〇パティシエ特製デザート
〇コーヒー 又は 紅茶
※表示料金に別途サーヴィス料10%を申し受けます。
※表示価格は「日本円」、( )内は税込価格です。
＜ご予約・お問い合わせ＞
レストラン ル・クール神戸
予約専用 050-3138-2055 ／ お問い合わせ 078-371-0055
鉄板焼 心
予約専用 050-3138-3055 ／ お問い合わせ 078-371-6644
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