- 12.1 (FRI) 2023
- 2.29 (THU) 2024
ル・パン冬フェア
ル・パン神戸北野では「冬フェア」を開催します。安富ゆずや六甲山麓産の牛乳などの厳選素材を使用し、パティシエがハンドメイドで仕上げたスイーツをお愉しみください。
| 期間 |
2023年12月01日（金）～2024年02月29日（木） |
|---|---|
| 場所 |
ル・パン神戸北野 |
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フォレノワール
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伝統菓子のフォレノワールをル・パン風にアレンジしました。チョコレートのムース、チェリーの洋酒漬けを入れたキルシュ酒風味のババロワ、チョコレート生地を重ねました。洋酒の風味が香る大人のスイーツです。.jpg)
安富ゆずとアールグレイのガトーオペラ
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アールグレイが香る生地とガナッシュ、安富ゆずのジュレとバタークリームを重ね、仕上げにアールグレイ風味のチョコレートクリームを絞りました。安富ゆずの柔らかな酸味とアールグレイ、チョコレートの絶妙なハーモニーをお愉しみください。.jpg)
六甲山麓牛乳とヘーゼルナッツのガトー
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六甲山麓で搾乳された牛乳を使ったミルキーなクリームと、ヘーゼルナッツの生地を重ねました。トップのヘーゼルナッツのキャラメリゼの食感がアクセントになっています。.jpg)
コーヒーとピーカンナッツのタルト
650 (702)
ピーカンナッツの入ったミルクチョコレートのタルトに、コーヒーのムースを重ね、キャラメル風味の生クリームを絞りました。＜お問い合わせ＞
ル・パン神戸北野 Tel 078-251-3800（本店）
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