- 6.1 (MON) 2020
- 8.31 (MON) 2020
ギリシャワインフェア
ワインの歴史は古く、土着品種から国際品種で造られたスタンダードなものまで様々なワインが造られています。風光明媚な観光地として知られるギリシャ。紀元前3 0 0 0 年以前にはブドウが自生していたとされており、その頃クレタ島やサントリーニ島でワインが取引されていたという証拠が見つかっています。ギリシャは国土の約8 0 % は山岳地方でありますが、地中海とエーゲ海に挟まれ、地中海性気候や亜熱帯気候、大陸性気候など複数の気候を有し、決して広くはない国土の中に多様な環境が存在します。そのため個性的な特徴を持ったワインも多く、一度飲んだら忘れられないものばかりです。そんなギリシャワインが日本でも飲めるようになってきたのは最近のこと。品質重視の生産者が海外市場に進出し、ようやく日本にも輸入されるようになってきました。この夏はギリシャの美しい風景を思い浮かべながら、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでギリシャワインをお愉しみください。
| 期間 |
2020年06月01日（月）～2020年08月31日（月） |
|---|
2016 エフラノール ドメーヌ・スクラヴォス
Glass 1,600円
ヴラヴィ・スクラヴォスはケファロニア島の西部一角にある半島に、小さなドメーヌを所有しています。人工的な一切の化学製品や材料を排し、自然の潜在能力を引き出すビオディナミ農法を採用。真の情熱を込めて、偉大な味わいと個性のワインを産み出しています。このキュベには、モスカトラに特有の花や蜜の香りがありますが、味わいはドライに仕上がっています。
2018 イエアエステート タラシティス イエア ワインズ
Glass 2,000円
イエア・ワインズはボルドー大学のワイン醸造家、ヤニス・パラスケヴォプロス氏と農学者であるレオン・カラツァロス氏によって19 9 4 年に設立されました。ペロポネソス半島のネメアとサントリーニ島に2つのモダンなワイナリーを所有。味わいは瑞々しいフレッシュなピーチを感じさせ、甘味はなくキレのいい辛口の口当たりですが、上品な高級感を感じさせます。
2016 シノドス ドメーヌ・スクラヴォス
Glass 1,600円
「シノドス」とは、キリスト教教会が教義管理上の問題を話し合うために催す会議や組織を指す言葉です。香り高く力強い味のマヴロダフネ（ 黒ブドウ）に白ブドウである高樹齢のヴォスティリディをブレンド。粗さなく仕上げた赤ワインで、タンニンは豊富ながらもなめらかで上品。肉料理にマッチする1本です。
2015 ナウサ パリオカリアス ドメーヌ・ダラマラ
Glass 2,000円
1840年ダラマラ一族はワイン造りと蒸留に専心。その伝統と精神はダラマラス一家の5世代に渡り受け継がれ、創業者と同じ精神を貫いています。ダラマラの畑は標高250 ～300メートルに位置しており、夏は暑く乾燥し日射量はかなり多く、冬は温暖な気候が特す。濃い色合いの瑞々しさと軽やかさを持ち合わせており、キリっとした酸と熟したタンニンに支えられたしっかりとした味わいです。＜ご予約・お問い合わせ＞
レストラン ル・クール神戸
予約専用 050-3138-2055 ／ お問い合わせ 078-371-0055
鉄板焼 心
予約専用 050-3138-3055 ／ お問い合わせ 078-371-6644
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