兵庫五国の恵み食材へのこだわり | [公式]ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド

五国とは、古来兵庫の地方の総称で「摂津、播磨、但馬、丹波、淡路」を指します。日本海から瀬戸内海を経て、太平洋を望み、変化に富んだ地形と気候を有する兵庫県は、豊かな大地や海で育まれる食材の宝庫。魅力溢れる各地域の新鮮食材や特産品が、料理人たちのインスピレーションを刺激します。ホテルラ・スイート神戸ハーバーランドでは、産地や生産者に敬意を払いながら素材本来の持ち味を最大限に引き出した四季折々のハーモニーを、心ゆくまでご堪能いただけます。