2008年11月。ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドが誕生しました。 日本では他に類を見ないホテルにしたい…大切なお客さまが心から喜んでくださるものでいっぱいのホテルに。その「おもてなし」の気持ちは、ホテルの朝食でご提供するパンにも向けられました。 素晴らしい1日を始めるにふさわしい、「世界一美味しいと言われる朝食パンをお客さまに召し上がっていただきたい」と。 その想いが、ラ・スイートにおけるホテルメイドパンの礎となりました。

2012年4月。ラ・スイートの朝食でご提供するパンはご好評をいただき、数々のお客さまから「買って帰りたい」というお声を聞くようになった経緯と、パン・スイーツ専用のキッチンを確保することで、より本格的なパンやスイーツをお客さまにご提供したいという想いが「ル・パン神戸北野」を誕生させました。

ホテルにお泊りのお客さまの朝食に焼き立てのパンが並ぶようにと、まだ暗いうちから、北野の辺りでは香ばしい匂いが坂道に漂います。それを追いかけるようにふんわりとしたスイーツの甘い香りが辺りを満たします。お客さまの素晴らしい1日の始まりと素敵な笑顔を願いながら、LE PANのブーランジェ・パティシェたちは今日も心を込めてひとつひとつのパンやスイーツを焼き上げています。