LE PAN特製イチゴのショートケーキ。たっぷりの空気を抱き込んだ兵庫県姫路市夢前町の七福卵を使い、しっとりふわふわのスポンジ生地は、とろけるような軽やかな味わい。洋酒は控え、フルーツと生クリームの美味しさに特にこだわって作っております。トッピングはフルーツ色々、もしくはイチゴとベリー、どちらかをお選びいただけます。こちらのケーキは乳製品にアレルギーをお持ちの方に対応可能です。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：2,800円
5寸（15cm）：3,600円
6寸（18cm）：4,600円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
- ※乳製品アレルギー対応可
優しい味わいのイチゴのムース。甘酸っぱいチェリーのジュレを中にとじ込めました。ムースにはレモン果汁とキル酒をバランスよく加え、風味良いケーキに仕上げました。口どけの良い滑らかなケーキです。お子さまようにお酒を使用せず作ることもできます。また、こちらのケーキは乳製品、卵、小麦粉にアレルギーをお持ちの方に対応可能です。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：2,800円
5寸（15cm）：3,600円
6寸（18cm）：4,600円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
- ※乳製品・卵・小麦粉アレルギー対応可
南国のフルーツ、マンゴーをムースに仕立て、パッションフルーツのジュレを中にとじ込めました。マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味が口の中でバランスよく広がります。こちらのケーキは乳製品、卵、小麦粉にアレルギーをお持ちの方に対応可能です。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：2,800円
5寸（15cm）：3,600円
6寸（18cm）：4,600円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
- ※乳製品・卵・小麦粉アレルギー対応可
フランス産クリームチーズとカスタードクリームを使用した繊細なチーズスフレ。姫路市夢前町の七福卵を使用したきめ細やかなメレンゲが生地を持ち上げることによりスフレのふわふわ感が増し、同時にクリームチーズの濃厚な味わいもダイレクトに伝わる、口当たりがよくどなたにも喜ばれるチーズケーキです。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：1,500円
5寸（15cm）：2,100円
6寸（18cm）：3,200円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートを使用したチョコレートムース。チョコレートと相性の良いオレンジのムースと、少し苦みのあるオレンジのマーマレードジャムをムースの中にとじ込めました。ケーキの底にはサクサクとした食感のクランチを使用し、飽きのこない一品に仕上げました。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：2,800円
5寸（15cm）：3,600円
6寸（18cm）：4,600円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
アーモンドクリームを詰め焼きあげた、中はしっとり外はサクサクのタルトにカスタードクリームを絞り、季節のフルーツを彩り鮮やかに飾りました。冬から春の間は期間限定でトッピングのフルーツをイチゴのみにすることも可能です。お気軽にご相談ください。
- ［価格］
- 4寸（12cm）：2,500円
5寸（15cm）：3,500円
6寸（18cm）：4,500円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
兵庫県産小麦粉を100%使用し、ふんわりもっちりとした食感ながら、口どけの良いスポンジに仕上げ、季節のフルーツと甘さ控えめの生クリームをサンドしました。ル・パンのこだわりが詰まった至福の一品です。
※フルーツは、季節によって変わります。
- ［価格］
- 540円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
兵庫県の六甲山麓にある指定農家の生乳のみを使って作られた牛乳と、姫路市夢前町産の七福卵を贅沢に使用し作り上げたプリンです。滑らかな口どけに、ほろ苦いカラメルが相まって、どこか懐かしさを覚える一品です。
- ［価格］
- 360円
- ［アレルギー］
- 卵、乳
丁寧に織り込んだパイ生地とバニラが香るリッチなカスタードクリームを重ねたトラディショナルなミルフィーユです。サクサクのパイの食感とカスタードが奏でるハーモニーをお愉しみください。
- ［価格］
- 520円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
フランス産キリのクリームチーズと生クリームを使った軽やかで繊細なチーズスフレ。兵庫県姫路市夢前町産「七福卵」を丁寧に泡立てた卵白が生地を持ち上げることでスフレのふわふわ感が増し、同時にクリームチーズの濃厚な味わいもダイレクトに伝わる、口当たりが良くどなたにも喜ばれるチーズケーキです。
- ［価格］
- 380円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートを使用したチョコレートムース。チョコレートと相性の良いオレンジのムースと、少し苦みのあるオレンジのマーマレードジャムをムースの中にとじ込めました。ケーキの底にはサクサクとした食感のクランチを使用し、飽きのこない一品に仕上げました。
- ［価格］
- 560円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
小麦粉を使用しない口溶けの良い生地と、フランボワーズのガナッシュ、ムース、ジュレを重ねました。それぞれの食感の違い、そしてショコラとフランボワーズのハーモニーをお愉しみください。
- ［価格］
- 650円
- ［アレルギー］
- 卵、乳
しっかりと焼きこんだクッキーシューの中にマダガスカル産バニラビーンズ、兵庫県姫路市夢前町の七福卵を贅沢に使用したカスタードクリームをたっぷりと詰め込みました。コクがありながらも、口当たりが良く食べやすいシュークリームです。
- ［価格］
- 360円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
日本一の酒処の灘五郷を代表する銘酒のひとつ「福寿」の純米吟醸で漬け込んだフルーツをたっぷりと練り込みました。日本酒のフルーティーでコメの旨みがふわっと香る贅沢なパウンドケーキです。
- ［価格］
- 2,900円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
生地にフランス産チョコレートとイチジクを一緒に混ぜ込んだ、濃厚でしっとりとしたリッチな味わいのパウンドケーキです。
- ［価格］
- 2,600円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
口どけの良いバターに空気を含ませ、しっかり焼き上げてもしっとりとした水分を残す小麦粉を使用することにより、軽くサクサクした口当たりに仕上げることができました。マダガスカル産バニラがふんわり香るクッキーです。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
ラム酒に漬け込んだ豊かな香りのレーズンと軽くローストしたココナッツを練り込んだ、食感も愉しいサブレです。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
キャラメルでコーティングしたアーモンドとサクサクとしたサブレを一緒に焼き上げました。手間暇かけて丁寧に作った、二層の生地の味わいをお愉しみいただける一品です。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
アーモンドをパティシエ自ら砕き、程よい食感を残して焼き上げた、こだわりの一品です。ひとつ一つを丹念に粉糖をまぶして仕上げたスノーボールです。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
人気のブール ド ネージュに豊かな風味とコクのある黒糖を使用し焼き上げました。ひとつ一つを丹念に粉糖と丹波黒大豆きなこにまぶして仕上げました。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
フランス北部ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。フランス イズニー社のAOP醗酵バター、ゲランドの塩を贅沢に使用し、風味豊かに仕上げました。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
ほろ苦いコーヒーが香るサクサクとした食感の生地に、相性の良いダークチョコレートチップを混ぜ込みました。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
香り豊かな宇治抹茶を贅沢に使用した至福の一品です。一緒に混ぜ込んだホワイトチョコレートチップが合わさり抹茶の苦味がまろやかに。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、乳
祇園 原了郭で一子相伝の製法を守っている「黒七味」をパルメザンチーズのサブレに混ぜ込みました。豊かな香りと奥深い味わい、そして唐辛子のピリッとした辛さがクセになる、大人向けの一品です。
※「黒七味」は原了郭の登録商標です。
- ［価格］
- 750円
- ［アレルギー］
- 小麦、卵、乳
