ラ・スイート特製トリュフ風味の牛肉のしぐれ煮を淡路産玉葱、ベシャメルソースと絡め、スライスしたカンパーニュに乗せて、チーズ、黒胡椒をトッピングしタルティーヌに仕上げました。ワインのお供にぴったりの一品です。

＜ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総料理長 大山 圭介の一品＞

米粉を使用したリゾブールで、北海道産のじゃがいも「インカのめざめ」で作ったポテトサラダとベーコン、チーズを挟み、パニーニ風に焼きあげました。温めることで一層おいしくお召し上がりいただけます。

＜神戸みなと温泉 蓮／ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン 総料理長 島 武行の一品＞

香草バターで和えたサーモンをル・パンで人気の自凝雫塩パンで包み焼きあげました。サーモン、バター、自凝雫塩がうまくマッチした、癖になる一品です。

＜ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン 統括料理長 小笠原 靖彦の一品＞