VLA SUITE Foods 食材へのこだわり

Tanba 丹波

丹波の国は、有馬温泉の北30kmのあたりに篠山盆地、その西隣には丹波盆地と、豊かな自然に囲まれ、お米はもちろん黒豆、栗などの農作物に加え、篠山牛、地鶏の畜産物、天然の猪や鹿などのジビエも揃う食材の宝庫です。交通の要所として栄え、文化交流が盛んに行われた篠山や丹波には、昔懐かしい城下町の風情が今も残っています。鉄板焼「心」で使用しております“立杭(たちくい)焼”は、今から800年以上前に篠山の地で生まれ育った日本六古窯のひとつです。大自然に育てられた豊かな食材と職人が生み出した伝統工芸、滋味あふれる丹波の味覚をどうぞご堪能ください。

Restaurant レストラン

こだわりの食材は、ホテル内の下記レストランでお楽しみいただけます。

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