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スペシャルウイスキーフェア「新たな時代を刻みはじめた蒸留所」 2017年1月1日(日)〜2017年3月31日(金)

本イベントは終了いたしました。

スペシャルウイスキーフェア「新たな時代を刻みはじめた蒸留所」
Special Bottle Fair
スペシャルウイスキーフェア
「新たな時代を刻みはじめた蒸留所」
現在、新興国でのウイスキーブームや先進国でのクラフトディスティラリーブーム、日本でのマッサンブームでウイスキーの世界は激動の時代を迎えています。
このウイスキーブームの需要に応えるため、スコットランドをはじめとしたイギリス、アイルランド、アメリカなどの主要産地では蒸留所の建設ラッシュが
続いています。また、世界を見渡していくと、他の地域でも新蒸留所の建設、高品質ウイスキー誕生への挑戦を試みているところもあります。
今後のウイスキーの新時代を築いていく数あるウイスキーの中から、ラ・スイートのウイスキープロフェッショナルが自信を持ってセレクトいたしました。
熟成年数だけでは決して測れない、ウイスキーの魅力を紐解いていきます。

[ 期間 ] 2017年1月1日(日)〜3月31日(金)

◆KAVALAN ex-Bourbonoak Single Malt Whisky (カバラン エクスバーボンオーク シングルモルトウイスキー)
2008年に台湾の宜蘭に誕生した蒸留所。原料から製造まですべてを台湾国内で行っています。誕生後わずか2年の間に世界各国で数々の賞を受賞。その実力は本物であることを世界に証明しました。バーボンカスクのエッセンスがたっぷり詰まっており、清らかなトロピカルフルーツとココナッツ、バニラが複雑に香ります。
ナチュラルな甘みとオーク、そしてバニラが醸し出すなめらかな風味が特長です。

通常価格70,000円 ▶ フェア価格 58,000円

◆Wolfburn Northland (ウルフバーン ノースランド)
ウルフバーン蒸留所は、1821年に創業し、50年程しか運転していなかったとされる短命な蒸留所です。しかし、そのウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が2011年に誕生、ついにスコットランド最北端蒸留所のウイスキーが今年日本に上陸しました。ほんのり香るスモーク香と奥に感じられるフレッシュな果実香、やわらかく心地よい甘さ、ナッツのような香ばしさ、穏やかな塩っぽさとスパイスが感じられます。若々しい味わいですが、雑味が少なく、クリーンな余韻が印象的です。

通常価格 27,000円 ▶ フェア価格 22,000円

◆Kilchoman Machir Bay (キルホーマン マキヤーベイ)
アイラ島に124年ぶり、2005年に誕生した蒸留所。ヘビーピート(フェノール値50ppm)の麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランスよくヴァッティングしています。ヨードののったアイラらしいピートスモークに、やわらかく芳しい果実のアロマが鼻腔をくすぐります。フレッシュなシトラス、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れていきます。

通常価格 25,000円 ▶ フェア価格 20,000円

◆スペシャルテイスティング・グラス [各20ml] ¥3,200
上記のウイスキー3種類をテイスティング・グラスにてご用意します。それぞれの風味をお愉しみください。

●すすめのフードペアリング ~ショコラ~ 1,000円
ウイスキープロフェッショナルがおすすめするショコラ3種をご用意しております。上記テイスティングセットとのペアリングとしてお愉しみください。
(塩チョコレート・ジャンドゥーヤ・ミルクチョコレート 各1個)

※表示料金に別途、消費税・サーヴィス料10%を申し受けます。

[ ご予約・お問い合せ ] 078-371-1188(ラウンジ&バー直通)
スペシャルウイスキーフェア「新たな時代を刻みはじめた蒸留所」
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