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兵庫のテロワール~五国の味めぐり~「但馬フェア」 2016年12月1日(木)〜2017年2月28日(火)

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兵庫のテロワール~五国の味めぐり~「但馬フェア」
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドが贈る地産地消の旅
兵庫のテロワール “五国の味めぐり” 第8回 但馬フェア
兵庫県北部に位置し、海と山に囲まれ、豊かな自然環境が美しい但馬地方。近年では、おいしいお米と多様な生きものを同時に育み、コウノトリも住める豊かな環境づくりを目指す豊岡市発祥の取り組み「コウノトリ育む農法」が有名です。今年で8回目を迎える但馬フェアでは、紅ズワイガニや但馬牛など但馬を代表する食材はもちろん、「奇跡の田んぼで育む命のお米」とされる「コウノトリ育むお米」に注目しました。新鮮で安全安心な農畜産物や魚介類など、但馬の極上食材を使ったメニューを、レストラン「ル・クール神戸」と鉄板焼「心」でお召し上がりください。

[ 期間 ] 2016年12月1日(木)~2016年2月29日(火)

◆レストラン ル・クール神戸
但馬フェア ランチメニュー(PDF:230KB)
但馬フェア ディナーメニュー(PDF:161KB)

◆鉄板焼 心
但馬フェア ランチメニュー(PDF:156KB)
但馬フェア ディナーメニュー(PDF:150KB)

◆但馬フェアデザート
但馬フェア デザートメニュー(PDF:163KB)

◆スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野
[コウノトリ育むお米のチーズリゾワッサン] 販売価格:250円(税込)
「コウノトリ育むお米」と、小野市・共進牧場の牛乳、淡路玉葱などの厳選素材で作った特製チーズリゾットを、ル・パン自慢のバター香るクロワッサン生地で包みました。お米をパンで包むという斬新な組み合わせがもたらす癖になる味わいをお愉しみください。

但馬の食材や生産者紹介の詳細はこちら


[ ご予約・お問い合せ先 ]
078-371-0055(レストラン「ル・クール神戸」直通)
078-371-6644(鉄板焼「心」直通)
078-371-1188(ラウンジ&バー直通)
078-251-3800(スイーツ&ベーカリー 「ル・パン神戸北野」直通)
078-371-1111(代表)
兵庫のテロワール~五国の味めぐり~「但馬フェア」
ポスターを見る(PDF)
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