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“QUEEN(クイーン)との秋のティータイム” ティーペアリングを愉しむロンネフェルトセミナー 2017年10月11日(水)

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“QUEEN(クイーン)との秋のティータイム” ティーペアリングを愉しむロンネフェルトセミナー
Ronnefeldt Tea Seminar in HOTEL LA SUITE KOBE HARBORLAND
“QUEEN(クイーン)と楽しむ秋のティータイム” ティーペアリングを愉しむロンネフェルト ティーセミナー
「クイーンズティー」は、秋の深みある紅茶に仕上がったダージリンオータムナル。収穫量がダージリン茶の年間生産量のわずか5%にすぎず、“幻の紅茶”といわれている貴重な紅茶です。

4番摘み茶にあたり、熟成した風味豊かな紅茶がつくられ、 濃い栗色の茶葉で、お茶は深い銅色、まろやかな甘みとメローカップと呼ばれる熟成した香りが期待できます。

3回目を迎えた今回は、この秋の紅茶“クイーンズティー”と呼ばれる名前の由来や秋の紅茶の話、クイーンズティーを様々なバリエーションでご紹介し、ロンネフェルト社認定 ティーマスター 森 直樹 氏のお話を聞きながら、料理やスイーツとのマリアージュをティーパーティー形式で愉しむ優雅なひとときをお過ごしください。

[ 日時 ] 2017年10月11日(水)
      13:00 受付
      13:30 セミナー
      14:40 ティータイム
[ 料金 ] ¥5,000(セミナーと軽食・お飲み物代を含みます)
[ 会場 ] 3階 宴会場「プレジール」
[ 定員 ] 25名様
[ 講師 ] ロンネフェルト社認定 ティーマスター 森 直樹 氏

ロンネフェルト社認定 ティーマスター
株式会社オッティ貿易 / 森 直樹氏
飲食店企画会社、コーヒー会社を経てロンネフェルト紅茶日本総代理店へ。2004年ドイツ・ロンネフェルト社認定のティーマスター取得。ホテル・レストラン・カフェ等の紅茶トレーニング及びメニュー開発に携わりながら各地でティーセミナーを主催。カフェスクールなどの専門学校等においても紅茶の講習を担当している。現在、関西を中心にホテル・カフェなどで定期的にティーセミナーを主催している。

※上記料金は消費税、サーヴィス料10%をを含みます。

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