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  • 6.1 (TUE) 2021
  • 8.31 (TUE) 2021

摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の味めぐり 五国夏フェア

総料理長が自ら兵庫五国を巡って食材を探す地産地消のグルメフェア「兵庫のテロワール“五国の味めぐり”」。兵庫の伝統的な農産物や名物食材を兵庫県の全土から厳選した「夏フェア」をおこないます。今回は、初夏の味覚「淡路島の鱧」や、地元でも幻とされる淡路島・由良の雲丹、牛肉のような決め細やかな肉質が特徴の「淡路島ポーク」など、県内の特産品をふんだんに使用。レストランのシェフが力を合わせて、食材の美味しさを最大限に引き出したメニューに仕上げました。

期間

2021年06月01日(火)~2021年08月31日(火)

 

レストラン「ル・クール神戸」
ランチメニュー グレースランチ メイン1品 4,500円(税込4,950円) メイン2品 6,000円(税込6,600円)

  • アミューズ ブーシュ
  • 但農どりのパヴェ 淡路玉葱のソースと共に
    又は 本日の海の幸の1皿
  • 本日のスープ
  • 瀬戸内産 鮮魚のポワレ アンチョビバターソース
    又は 淡路産舌平目のグルノーブル風 淡路産玉葱のグラッセ添え
    又は 淡路島で育てた猪豚“淡路島ポーク”のトマト煮込み 淡路産バジル風味のラタトゥイユ添え
    又は 特選牛のクレピネット包み焼き 淡路産チーズととうもろこし
  • アシェット・デセール(一皿盛りのパティシエ特製デザート)
  • コーヒー 又は 紅茶

鉄板焼「心」
ディナーメニュー 兵庫のテロワール 13,000円(税込14,300円)

  • 季節の味わい三種
  • 淡路島産天然鯛のスープ 鯛麺風
  • 鴨のロールキャベツ ピューレのソース
  • 椚座牛 サーロインと焼き野菜
    又は 活鮑の鉄板焼き おすすめのソースで
  • ガーリックライス 又は御飯 赤だし 香の物
    又はにゅう麺 又は そう麺
  • アシェット・デセール(一皿盛りのパティシエ特製デザート)
  • コーヒー 又は 紅茶
 

鉄板焼「心」
ランチメニュー おすすめランチ 4,900円(税込5,390円)

  • 季節の味わい
  • 本日のスープ
  • 淡路麺のつけ麺風 淡路玉葱と椚座牛の時雨煮と
  • 「心」特製サラダ
  • 特選牛 フィレ100gと焼き野菜
  • 御飯 赤だし 香の物
  • アシェット・デセール(一皿盛りのパティシエ特製デザート)
  • コーヒー 又は 紅茶

※表示料金に別途サーヴィス料10%を申し受けます。
 
<ご予約・お問い合わせ>
レストラン ル・クール神戸 
予約専用 050-3138-2055 / お問い合わせ 078-371-0055

鉄板焼 心
予約専用 050-3138-3055 / お問い合わせ 078-371-6644
  • 6.1 (TUE) 2021
  • 8.31 (TUE) 2021

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