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指定なし
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第19回 田崎 真也のワイントーク&ディナー

2018年全日本調理師協会名誉会長賞「料理の超人」を受賞した総料理長 田中 耕太郎が腕をふるう王道フレンチと世界一のソムリエとして名を馳せ、国際ソムリエ協会会長を務めた経歴を持つ田崎 真也氏が選ぶブルゴーニュワインとのマリアージュを田崎氏の軽妙洒脱なトークとともにお愉しみいただきます。

開催日 2018年11月29日(木)
時間 18:30 受付・アペリティフ
19:00 ディナー
21:00 ディジェスティフ
会場 3階 宴会場貸切
定員 60名様
料金 30,000円[ディナー、ワイン代金を含む]
主催 PAVONE
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
ご予約/お問合せ 078-381-9006(営業部直通)
 

田崎 真也(たさき しんや)
ソムリエ[国際ソムリエ協会 会長・日本ソムリエ協会 会長]

1958年 3月21日生 東京出身
1977年 フランスに渡航
1980年 帰国
1983年 第3回 全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝
1990年 第3回 国際ソムリエコンクール第2位
1995年 第8回 世界最優秀ソムリエコンクール優勝
1996年 1995年度 都民文化栄誉章
1999年 1999年度 フランス農事功労章シュヴァリエ受章
2006年 平成18年度東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞
2008年 農林水産省「食料自給率戦略広報推進事業」 FOOD ACTION NIPPON推進本部 食料自給率向上推進委員就任
2008年 平成20年度卓越した技能者(現代の名工)受章
2010年 国際ソムリエ協会会長就任
2011年 平成23年度春の褒章 黄綬褒章受章
2016年 日本ソムリエ協会会長就任