ようこそ、ラウンジ＆バー「グラン・ブルー」へ。シェフソムリエ／料飲宴会部マネージャーの小前岳志（こまえたけし）が、当店をご案内させていただきます。大きな水盤のある緑あふれる美しいガーデンに面したラウンジ＆バー。都会にいながらリゾートのようにおくつろぎいただけます。

店内からご覧いただける夕暮れのガーデンは特におすすめです。
燃えるような茜色の空に少しずつ夜の帳が降りてくると、ライトアップされた神戸ポートタワーが艶やかな姿を見せ始めます。

カウンターには、100種類以上のシングルモルトの数々。
また、世界のバラエティー豊かなワインを常時200種類以上取り揃えております。

夕刻から深夜までのカクテル・アワー。
お客様のお好みやその日の気分にぴったり合うカクテルをお作りいたします。

入口には、世界に91台しか存在しない「最高のピアノ」ヘンリー・Z.スタインウェイ記念限定モデル。ジャズに包まれながら、刻々とうつろうラグジュアリーな景色と贅沢な大人の時間をゆったりとお愉しみください。

日本のシガーソムリエの第一人者、広見護氏のセレクトによるプレミアム・シガーをご用意しております。心地よい音楽に耳を傾けながら、極上のアロマと本物の味をお愉しみください。

お天気の良い日には、開放的なガーデンのテラス席もおすすめ。心地よい海風に吹かれながら優雅なランチやティータイム、夕陽を眺めながらカクテルを飲むトワイライトタイム、夜は宝石のようなハーバーランドの夜景や幻想的にライトアップされたアクア・ガーデンを見ながら、ロマンティックなひとときをお愉しみください。

昼間には、気の置けない友だちや仲良し母娘の優雅な語らいに、アフタヌーンティーセット。石釜焙煎の有機栽培コーヒー、ハーブティーやフレーバーティーなど、豊かな香りとともに至福のティータイムをお愉しみください。