レストラン「ル・クール神戸」のスペシャルメニューと様々なワインとのマリアージュやワインの楽しみ方をシェフソムリエ 小前岳志が、付きっきりでご提案しながら、ワインに対する疑問・質問などを何でもお答えいたします。

兵庫県の南東部に位置し、大阪の北部、中部まで広がる摂津の国。今回も兵庫摂津(神戸、芦屋、西宮、尼崎、伊丹、川西、宝塚、三田)の生産者が心を込めて作った初夏の食材をたくさん集めました。大切なお集まりに愉しい時間をお過ごしください。

宝暦元年(1751年)に灘・御影郷(みかげごう)において清酒の醸造を始めた「福寿」は、最良の原料米と名水百選「宮水」を用い、近代設備を備えながらも昔ながらの麹室にて「箱麹法」を利用する等の多くの工程で手造りを貫いています。

今回の「カリフォルニアワイン バイ・ザ・グラス フェア」ではワインをブドウ品種別にピックアップし、なおかつ忘れてはならない「マンパワー」にも注目しました。生産者のバイタリティーの豊かさもカリフォルニアワインの個性と言えるでしょう。

グレンモレンジー蒸留所はハイランド北部、ロス州のテイン町に1843年に創業しました。今回ご紹介するグレンモレンジーシリーズは、特に人気が高く、愛好家の中でも話題のシングルモルトです。この機会に是非ご賞味ください。

季節のフレッシュフルーツと液体窒素を使った幻想的な「コンジュレ・カクテル」やグラン・ブルーのバーテンダーが自信を持っておすすめするオリジナルカクテルをぜひお愉しみください。

ラウンジ&バー「グラン・ブルー」では、季節の野菜、果物を使ったフレッシュミックスジュースや自信を持っておすすめする香り豊かなフレーバーティーをご用意いたしました。大きな水盤のある緑あふれる美しいガーデンを臨みながら、優雅なひとときをお過ごしください。

世界中にある数えきれないほどある名醸ワイン…その中の1本を探し求め、今日こそは出会えるかもしれない…、そんなワインとの出会える期待感を胸に今宵は「グラン・シェフ鎌田雅之の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでは、「第42回みなとこうべ海上花火大会」鑑賞席付レストランプランをご用意いたしました。レストラン、ガーデン席、宴会場でのお食事を花火と共にお楽しみ下さいませ。

レストラン「ル・クール神戸」のスペシャルメニューと様々なワインとのマリアージュやワインの楽しみ方をシェフソムリエ 小前岳志が、付きっきりでご提案しながら、ワインに対する疑問・質問などを何でもお答えいたします。

世界中にある数えきれないほどある名醸ワイン…その中の1本を探し求め、今日こそは出会えるかもしれない…、そんなワインとの出会える期待感を胸に今宵は「グラン・シェフ鎌田雅之の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド、2階ラウンジ&バーでは、ガーデンテラスにて「ワイン&ビアガーデン」を開催いたします。ハーバーランドの潮風を感じながら素敵な夜をお過ごしください。

レストラン「ル・クール神戸」のスペシャルメニューと様々なワインとのマリアージュやワインの楽しみ方をシェフソムリエ 小前岳志が、付きっきりでご提案しながら、ワインに対する疑問・質問などを何でもお答えいたします。

世界中にある数えきれないほどある名醸ワイン…その中の1本を探し求め、今日こそは出会えるかもしれない…、そんなワインとの出会える期待感を胸に今宵は「グラン・シェフ鎌田雅之の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。

レストラン「ル・クール神戸」のスペシャルメニューと様々なワインとのマリアージュやワインの楽しみ方をシェフソムリエ 小前岳志が、付きっきりでご提案しながら、ワインに対する疑問・質問などを何でもお答えいたします。

世界中にある数えきれないほどある名醸ワイン…その中の1本を探し求め、今日こそは出会えるかもしれない…、そんなワインとの出会える期待感を胸に今宵は「グラン・シェフ鎌田雅之の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。

レストラン「ル・クール神戸」のスペシャルメニューと様々なワインとのマリアージュやワインの楽しみ方をシェフソムリエ 小前岳志が、付きっきりでご提案しながら、ワインに対する疑問・質問などを何でもお答えいたします。

世界中にある数えきれないほどある名醸ワイン…その中の1本を探し求め、今日こそは出会えるかもしれない…、そんなワインとの出会える期待感を胸に今宵は「グラン・シェフ鎌田雅之の料理と世界の名醸ワイン」のマリアージュをお愉しみください。

「良いモノを造るのに境界はない」 古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で「革新」の精神を抱き、常に「新たな価値」を与えること。本物を知る大人たちの間で「特別な存在でありつづけること」 それがシャンパーニュ・ジャクソンのアイデンティティです。

フランス料理の究極の醍醐味と言えば、やはりお客様の前でのパフォーマンス!メートル・ド・テルによる華麗な熟練の技で想い出に残る食事を演出いたします。オードブル、魚料理、肉料理ともにお客様の目の前で海の幸のサラダを作ったり、魚料理を取り分けたり、肉料理を切り分けるパフォーマンスをお愉しみください。

最高級の神戸牛をあっさりとしたしゃぶしゃぶでどうぞ。個室でゆったりとお愉しみいただけます。大切なご家族とのひとときや、重要なビジネスのご接待などに是非ご利用ください。

フランスボルドー地方の五大シャトーを初め、プレステージシャンパン、カリフォルニアを代表するオーパス・ワンなどを中心に集めたプレステージワインフェアを開催いたします。常時約60種類のプレステージワインをご用意いたします。

ラ・スイート オリジナルスパークリングワインが誕生いたしました。レストラン「ル・クール神戸」、鉄板焼「心」、ラウンジ&バー「グラン・ブルー」、ルームサーヴィスにてご堪能いただけます。

レストラン「ル・クール神戸」、鉄板焼「心」ではご家族でのお祝いにレストランプランをご用意いたしました。可愛いお子様のお誕生日やご両親の還暦、米寿など、ご家族のお集りにご利用くださいませ。